Hoje é dia de plantar!

Hoje dia, 13/10, é o dia do plantio.

Com as técnicas de agricultura orgânica, cada vez mais se cultiva alimentos com mais benefícios para saúde além da maior qualidade de produtos. Mas quem foi as compras, percebeu que esse alimentos mais gostosos e bonitos, também pesam mais no bolso. Esses produtos custam em média 40% mais que os convencionais, sendo que alguns como o trigo pode chegar a 200% mais. De acordo com o site da Foodand Agriculture Organization (em inglês) (FAO- organização de comida e agricultura) das Nações Unidas (ONU), isto ocorre porque,:

• o fornecimento da comida orgânica é limitado se comparado à sua demanda;
• os custos da produção dos alimentos orgânicas, normalmente, são maiores devido ao grande trabalho exigido e ao fato de que os fazendeiros não produzem o bastante, de um único produto, para baixar seu custo de forma abrangente;
• o manuseio do período pós-colheita de quantidades relativamente pequenas resulta em altos custos, porque as produções orgânica e convencional precisam ser separadas para serem processadas e transportadas;
• o mercado e a cadeia de distribuição dos produtos orgânicos são relativamente ineficazes e os custos são maiores, devido aos volumes relativamente baixos.

A FAO também observa que os preços da comida orgânica incluem não só o custo da produção, mas também uma escala de outros fatores que não existem no preço da comida convencional, como:

• melhoria e proteção ambiental e o fato de evitar futuras despesas com o controle da poluição;
• padrões melhores de bem-estar dos animais;
• prevenção de riscos contra a saúde dos fazendeiros devido ao manuseio inadequado de pesticidas, evitando futuras despesas médicas;
• desenvolvimento rural, gerando mais empregos nas fazendas e garantindo um rendimento justo e suficiente para os produtores.

Mas enquanto não podemos ter nossas próprias hortas para comer um alimeto fresquinho, podemos fazer em pequenos espaços, hortinhas para ervas e chás.

Este site aqui, tem uma serie de idéias super legais e fáceis de fazer, algumas delas pode encaixar na sua casa!

 

Abraços

Equipe Helenas